Criquet – La Source Beer Company

(Pale Ale – Imperial Sour Gruit)

Nez végétal où les herbes végétales utilisées (tanaisie, armoise, …) sont fort présentes. On est dans l’herbeux et cela se marie très bien avec le petit goût acidulé que l’on perçoit en bouche. Les saveurs perçues font un peu penser à de la liqueur Suze. Ou à l’alcool de génépi. Avec cette touche surette qui rend la dégustation facile. Une bonne relecture du genre Ancient Herbed.

B+