Elfique IPA – Brasserie Elfique

(IPA – Belgian)

De manière un peu surprenante, les pêches sont directement mises à l’honneur lorsqu’on hume cette bière. Cela ne pose évidemment pas de problème. Pas tout de suite. Cela en devient un Surtout lorsque, en bouche, on a l’impression de goûter du sirop de pêche. Autant je n’ai aucun mal à déguster des IPA plus fruitées que houblonnées, autant quand les saveurs fruitées sonnent un peu artificielles, j’ai plus de mal. Si le breuvage reste drinkable, le houblon et l’amertume sont cachés et c’est un peu dommage. On a pas vraiment la même conception de ce que doit être une IPA.

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