Farm Fresh – Brussels Beer Project

(Pale Ale – Belgian)

Comme son nom l’indique, la bière fait la part belle aux houblons frais. Et c’est vraiment cette sensation qui se dégage du nez, ce qui est plutôt vivifiant, surtout pour une Belgian Pale Ale. La bouche se repose également sur cette saveur herbacée et assez légère. Le corps est en effet aux antipodes de la lourdeur. Cela reste léger et gouleyant. Reste un arrière-goût amer (pas trop non plus) qui donne du goût au breuvage. Pas mal du tout pour une bière que l’on peut ainsi boire à toutes les occasions.

B