Kiss The Beast – Browar Birbant

(IPA – Triple American)

Couleur bronze clair et assez limpide. On sent la puissance houblonnée au nez. Les arômes sont à la fois végétaux et résineux. Au fur et à mesure de la dégustation, cette résine devient de plus en plus astringente. Les goûts ne sont pas mauvais mais le côté vert du houblon est très prononcé. Ajoutons à cela un corps assez caramélisé (sucré perceptible) et on obtient un mélange certes intéressant mais assez (trop?) lourd en bouche.

B-