Soma – Browar Birbant

(IPA – New England)

Au nez, ce sont les houblons agrumés et exotiques qui prédominent. En bouche, la bière est dans les standards de l’IPA. On est sur des agrumes et sur du houblon résineux. L’amertume est facile et loin d’être overwhelming. Elle s’écrase d’ailleurs en fin de bouche en proposant une finale assez courte pour une bière de ce style. Cependant, et même si le breuvage n’est pas vraiment juicy, l’ensemble passe relativement bien.

B