Simcoe’s 5th Birthday – Brouwerij Frontaal

(IPA – Double New England)

Même si les saveurs sont agréables, le nez n’est pas non plus énorme niveau puissance olfactive. On y perçoit cependant les caractéristiques du houblon Simcoe. On est bien sur des effluves de pamplemousse et de baies. L’entrée en bouche est costaude et sirupeuse. C’est dommage parce qu’on y perd un peu niveau drinkability. Ça colle au palais, le houblon est costaud et les saveurs sont bonnes, mais ce n’est pas impérissable, tant au niveau du goût qu’au niveau de la fin de bouche.

B