PINTA Of The Month October 2021 HBC-586 Superstar – Browar Pinta

(IPA – New England)

Couleur jaune très pâle et assez trouble. Les sensations sont difficiles à décrire. L’explosion de saveurs olfactives est indéniable. Sans pour autant être écrasant, le nez fait la part belle aux houblons aromatiques. Le fruité exotique se mélange avec une amertume diffuse mais présente. En bouche, c’est une véritable explosion de goûts. On a vraiment un corps juteux où la part belle est laissée au fruit. Pas facile à expliquer mais on a l’impression de littéralement ressentir sur les papilles gustatives l’ensemble des fruits que propose le houblon HBC-586. Et sans que cela ne dénature le produit. On reste sur une amertume d’IPA bien maîtrisée avec une finale sèche et agréable en bouche. Si on ajoute à cela une gouleyance incroyable et un taux d’alcool bien caché, on est clairement face à une des IPA de l’année.

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