Erdinger Weissbier – Erdinger Weissbrau

(Wheat – Hefeweizen)

Couleur jaune transparent propre à la Hefeweizen. Les saveurs typiques au style sont bel et bien présentes. On perçoit facilement un corps formenté assez doux qui passe tout de même assez bien le test relatif à la drinkability. Au-delà, reste des saveurs quand même fort basiques. On oscille sur une douceur nuageuse et une amertume légère piquante peu marquante. Une Weissbier d’un autre siècle, sans mauvais jeu de mot.

C-