Hoppy House – Brasserie Surréaliste

(Pale Ale – New England)

Couleur jaune transparent avec une mousse assez abondante. Les saveurs olfactives sont loin d’être fantastiques. Citronné et un peu épicé. Pas de surprise lors de la dégustation. Corps un peu piquant. On sent le houblon mais cela reste très moyen au niveau des goûts et de la longueur de bouche. Peut-être aurait-il été préférable de la déguster en été… parce qu’ici, le manque de personnalité (sans pour autant que la bière soir qualifiée de mauvaise) se fait quand même sentir…

C+