On continue notre top de cette année 2021 avec une gamme d’IPA tout droit issue de nos amis brasseurs italiens…

Ce mois-ci, un petit coup de cœur pour cette petite brasserie italienne dont j’ai eu l’occasion de déguster trois IPA récemment. Autant le dire directement, ce n’est pas essentiellement pour la qualité incroyable des goûts que ce trio de bières est cité dans le top du mois de novembre 2021 mais principalement pour la qualité de leur packaging. Aussi surprenant que cela puisse paraître, la bière (comme tous les produits de consommation) reste une affaire de marketing. Encore plus à l’époque actuelle. Dans cette ribambelle de produits nouveaux, il faut pouvoir attirer l’attention du consommateur. Et quoi de mieux qu’une étiquette aux allures d’oeuvre art street pour réussir cela ? Parce que si on déguste invariablement une bière avec le nez et la bouche, il ne faut pas oublier que l’on l’achète pour sa réputation, son nom ou encore son étiquette…

No Strings Attached (83/B) // The Gunslinger (81/B-) // Daydreaming (82/B-)

Si les trois IPA proposées ne sont (de manière très objective) clairement pas des classiques, il n’en reste pas moins qu’elles présentent toutes les trois des saveurs affirmées de houblon. Elles devraient normalement se marier avec des plats de poissons bien épicés. A cet égard, un cabillaud en papillote avec légumes et assaisonnement relevé devrait parfaitement faire l’affaire.