Vild Blondette – Brekeriet

(Wild Ale – Other)

Couleur jaune ambrée. Nez qui fait penser aux tannins et qui fait la part belle à une acidité aigrelette. Une Wild Ale plus ou moins dans les standards. Dommage toutefois que les goûts ne soient pas plus marqués, parce qu’à la dégustation, une impression de bière aux goûts passés reste tenace. Cela est d’autant plus incompréhensible que la version classique de la Blondette est clairement un cran au-dessus. Peut-être s’agit-il ici d’une version passée mais sans être pour autant sûr…

B-