The Gate – Dry & Bitter Brewing Company

(IPA – Double New England)

A nouveau une IPA à l’odeur particulière. Les effluves ne sortent pas de l’ordinaire. On retrouve des touches assez exotiques d’ananas mais aussi de pêche douce. La bouche est un peu enrobée (ce qui est dommage) mais aussi bien ronde. La dégustation permet de mettre le doigt sur un houblon vert classique (bon mais sans surprise) dans un ensemble plus que correct. Dommage toutefois que des touches un peu trop éthériques soient perceptibles dans l’arrière-goût, sans quoi la bière aurait pu prêtendre à davantage…

B