Blanche de Namur – Brasserie du Bocq

(Wheat – Witbier)

Couleur blanche presque laiteuse. Le corps de cette Witbier est très fromenté, presque nuageux. On perçoit ce froment au nez ainsi que des agrumes peu acidulés qui amènent un peu de complexité au breuvage. Le tout est extrêmement gouleyant bien qu’un peu granuleux en bouche (avec un côté soyeux façon riz au lait). On regrettera de ne pas retrouver ici des saveurs affirmées mais le breuvage se veut avant tout facile à boire.

B-