New England DDH DIPA Vitra + Galaxy – AleBrowar

(IPA – Double New England)

Couleur ambrée presque foncée. Houblons aromatiques au nez. On est sur des agrumes et des fruits tropicaux de qualité. En bouche, l’amertume est présente. C’est un peu (trop) sirupeux (le seul point faible à proprement parler de ce breuvage) et la tenue de bouche est appréciable. L’arrière-goût est réellement sympathique, on navigue sur la puissance mesurée des houblons. Le tout avec cette gouleyance appréciable. Sans conteste, une bonne IPA de qualité.

B