Hazy Disco Wisco – Browar Pinta

(IPA – Double New England)

Une agréable explosion de saveurs au nez. Les fruits sont là : citron vert, noix de coco, oranges douces et fruits tropicaux en tout genre. On est vraiment dans les codes des très bonnes I2PA avec, apparemment, un houblonnage non stop qui donne ce taux si élevé de hoprate. Heureusement pour nous, ce hoprate costaud n’handicape nullement l’équilibre de la bière. Elle est en effet extrêmement gouleyante et parfaitement charpentée. Le corps ne manque pas pour autant en saveurs et on navigue sur un océan Hazy de houblon vert amer où les saveurs tropicales reviennent à la charge. Reste peut-être un petit manque de percussion dans la fin de bouche (je chipote) pour prétendre à l’excellence.

B+