Gray Lava Ardbeg BA Peated Imperial Stout – Funky Fluid

(Stout – Imperial Flavored)

Waouh, quelle claque au nez. C’est vraiment le whiskey tourbé qui s’incruste dans les narines. Avec ces odeurs de sel marin et de fumé, on est littéralement transporté sur l’île d’Islay, au large de l’Écosse. Et si on pouvait avoir l’impression d’être mis face à un Arberg noir un peu pétillant, on est vite détrompé. La bouche rappelle, avec ses relents torréfiés et amer, que l’on est quand même sur un Imperial Stout. Alors, le fumé est bien là (en puissance d’ailleurs), le sel de mer aussi mais l’équilibre ne s’est pas perdu en chemin. Même le tabac parvient à se faire une place sans détruire les autres saveurs et c’est plutôt un très bon point. Une bière généreuse aux goûts puissants qui ravira sans aucun doute les fans de whiskey tourbé. Les autres apprécieront la justesse des saveurs. Du très costaud.

A