Ce mois-ci, nous allons mettre en évidence non pas nécessairement une bière de qualité irréprochable mais plutôt quelque chose de surprenant et d’inattendu…

La fiche dégustation postée sur le site résume assez bien cette bière. On est sur quelque chose de très violent au niveau épices. On dirait vraiment que les brasseurs on essayer de proposer le breuvage le plus épicé possible. On varie ici entre les piments jalapeno et habanero et le moins qu’on puisse dire c’est que ça arrache réellement la bouche. C’est pas vraiment sympa à déguster, c’est encore moins rafraîchissant mais la proposition de base est clairement respectée. Il s’agit vraiment de quelque chose d’unique en son genre qui, à défaut de convaincre des amateurs de bière, pourra toujours surprendre des amis lors d’une soirée dégustation amusante. C’est essentiellement à ce titre que cette proposition est classé bière du mois d’ avril 2021.

5-Alarm Chili Beer (D+/66)

Si vous savez en boire plus de deux gorgées d’affilée, il va sans dire que cette bière accompagnera à merveille (à défaut d’autre chose) des plats très épicés d’inspiration mexicaine ou sud-américaine.