Zundert 10 – Trappistenbrouwerij de Kievit
(Dark Ale – Belgian Quadrupel)

Couleur brune foncée. On est sur des fruits rouges macérés dans l’alcool. Que ce soit dans le nez ou dans la bouche, le sucre est présent et accompagne l’ensemble de la dégustation. Des esters fruités sont aussi là et apportent une longueur de bouche non négligeable. Au-delà, et si la bière ne présente aucun gros défaut, on reste tout de même dans le consensuel et rien ne vient vraiment boxer le palais du dégustateur.

C+