Spencer Trappist Ale – Spencer Brewery
(Pale Ale – Belgian)

La première bière trappiste à être brassée outre-Atlantique. Rien de fantastique à la dégustation mais des goûts qui sont comparables à ce qui se fait sur le Vieux Continent. On est sur un corps malté, où le sucre joue de toute évidence son rôle et ajoute de la rondeur à la bouche. La finale est finement sucrée. De toute évidence, pas la meilleure des trappistes mais sans conteste quelque chose de correct pour une Belgian Pale Ale…

C+