Kiwi x Mango x Pineapple Imperial Sour Ale – Arpus Brewing Company
(Wild Ale – Double Flavored)

Toujours de la qualité lorsqu’il s’agit de Sour Ale fruitées chez Arpus Brewing. Dans les effluves nasales qui nous sont offertes, on sent surtout la mangue qui est omniprésente et qui se marie traditionnellement bien avec ce type de Wild Ale. Lors de la dégustation, c’est le kiwi qui fait une entrée un peu plus remarquée. Le goût du fruit frais est bien là avec sa pulpe un peu râpeuse. Il est soutenu par un ananas discret mais sucré qui équilibre l’ensemble. Alors, peut-être que le kiwi n’est pas le meilleur fruit pour une Sour mais il est ici bien utilisé. Le breuvage est d’ailleurs assez doux (bien que des touches acides tranchantes soient tout de même présentes) et il présente une drinkability intéressante.

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