Vikerkaar – Pohjala
(Gose – Imperial Flavored)

Romarin explosif au nez. On peut dire que ladite épice remporte la totalité des saveurs nasales. En bouche, c’est plus la rhubarbe qui prend le relais. Ses saveurs fruitées et aigrelettes se marient très bien avec l’acidité proposée à la dégustation. Néanmoins, l’équilibre des saveurs n’est pas optimal et derrière les goûts de romarin (au nez) et de rhubarbe (en bouche), on peine à retrouver les marqueurs de la Gose. Bien sûr, on ne pourra pas dire que la bière est mauvaise mais il manque vraiment quelque chose d’essentiel pour franchir le plafond de verre.

B-