Irish Walker – Olde Hickory Brewery
(Barleywine – English)

Les américains de Olde Hickory ont parfaitement retranscrit l’essence du barleywine anglais. Le nez sent clairement la maturation propre au barleywine et aux old ale. Malt grillé, oléagineux secs, fruits noirs et notes prononcées de toffee sont les principales saveurs que l’on distingue tant au nez qu’en bouche. Le corps respire le malt grillé et les notes de fruits alcoolisés. Assez liquoreux mais pas trop éthérique, la dégustation se passe sans encombre pour un ABV de cette importance. Peut-être pas incroyable au niveau des saveurs mais sans grande difficulté une bonne bière.

B