Jungle Joy – Brussels Beer Project
(Pale Ale – Belgian Flavored)

Les ajouts de fruits (passion et mangue) sont perceptibles au nez. Nonobstant le fait que le brasseur certifie qu’aucun arôme artificiel n’a été utilisé pour le brassin de cette bière, ça sent quand même légèrement le sirop de fruit. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’entrée en bouche n’est pas fruitée à outrance, on est dans le malt doucement grillé d’une Pale Ale à la belge. Les saveurs de mangue et de fruits de la passion sont en arrière-plan. Assez discrets mais quand même sirupeux. La bière passe facilement, mais il n’y a pas vraiment de caractère affirmé de sorte que les souvenirs de la dégustation sont vite périssables.

B-