Gabriel Rebels – Cerveza Espiga
(IPA – American)

Une IPA tout ce qu’il y a de plus classique. Effluves de houblons aromatiques, notamment d’agrumes et de pêches (assez discrètes). En bouche, le corps reste léger (un peu faible ?) et uniquement soutenu par une saveur un peu citrique. Pas vraiment de puissance ou de rondeur dans le palais. Une amertume modérée un peu quelconque. Pas de folie dans ce nouveau bébé de la brasserie de Barcelone mais pas non plus de quoi crier au scandale.

B-