4C’s IPA – Overtone Brewing Company
(IPA – American)

Selon le brasseur, il s’agit de la confrontation entre les East IPA et les West IPA. Sans toutefois aller jusque là, on peut sans difficulté affirmer qu’il s’agit d’une bonne bière. Arômes de fruits tropicaux et de citron. Bouche pleine avec un houblon un peu vert mais amer comme il faut. Amertume qui se prolonge dans une finale un peu piquante. A tester avec des viandes blanches épicées.

B