Funky Garden 4 – Maltgarden
(Stout – Imperial Pastry)

Collaboration entre les brasseries polonaises de Funky Fluid et de Maltgarden, cette gamme appelée simplement Funky Garden est exceptionnelle. Et ce brassin #4 ne déroge pas à la règle. Nez puissant où se mêle surtout noix de coco et caramel. L’entrée en bouche est sirupeuse, sucrée au sirop d’érable, douce par les bienfaits du lactose et amère grâce au malt torréfié. Un tourbillon de saveurs dans le palais. Ça se boit doucement mais on dirait vraiment du dessert liquide. Les sensations perdurent en fin de bouche pour offrir un final majestueux. Il s’agit d’un très très grand breuvage. Et dire que je n’aime pas la noix de coco…

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