Brett
Avant Garde Reserve Saison 2016 – La Sirène Brewing

Brett Dark
Farmhouse Noir – La Sirène Brewing

Brett Flavored
Wild Sage – Crooked Stave Brewery

Saison
Saison Cuvée Dry Hopping Styrian Wolf – Brasserie Dupont

Saison Dark
Vintage Monolith – Burning Sky Beer

Sahti
Sahati – The Ale Apothecary

La belle découverte de cette saison 2020 est sans conteste la brasserie australienne La Sirène qui propose des farmhouse acides de grande qualité et qui place ici deux de ses fleurons dans les meilleurs crus de l’année. La Réserve 2016 et la Farmhouse Noir de 2019 regorgent de qualité et n’ont en effet rien à envier aux meilleurs lambics bruxellois. Notons aussi la nouvelle gamme de la brasserie Dupont qui obtient un bon résultat ainsi que l’excellence de Ale Apothecary dans sa maîtrise exceptionnelle des styles Farmhouse et Wild.