Mirakel – Brouwerij De Ranke
(Lambic – Gueuze)

Il s’agit d’un mélange de leur Lambic traditionnel ainsi que de deux lambics de la région de la Senne. Franchement pas leur plus belle réussite. Pas d’effervescence, pas vraiment de nez, corps très léger, limite aqueux avec un peu d’acidité tannique. Il n’y a pas vraiment de saveurs en bouche. Alors, soit la bouteille dégustée était de mauvaise conservation, soit ce mélange n’est simplement pas de bonne qualité.

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