White Label Islay Whisky BA Peated – Emelisse Bierbrouwerij
(Stout – Imperial)

Sincèrement, je n’ai pas senti le whiskey tourbé au nez mais ce dernier reste plein de complexité. Touches de malt torréfié mais traces de maturation en fûts. En bouche, c’est costaud, plein de saveurs et malgré tout facile à boire, ce qui n’était pas gagné vu l’ABV. Une bonne réconciliation avec les bières de Emelisse.

A-